Resepi Cheff

Bahan bahan :-

• 3 sudu besar gula pasir (gula hangus)
• 1 Peket agar-agar serbuk 10g
• 4 cawan air
• 1 cawan gula pasir
• 1/2 cawan susu pekat manis
• 1 tin susu cair (400ml)
• 3 sudu besar tepung kastard
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 tin koktail buah-buahan

Bahan bahan :

• 10gram agar2 tali
• 750 L air
• 1cwn gula pasir
• 1tin susu cair
• 1paket oreo
• 1cwn serbuk milo

Cara cara membuat Puding Oreo Milo :

1. Basuh agar2,  masukkn ke dlm air yg telah mendidih..masak hingga agar2 larut ..sentiasa kacau..
2. Kemudian msukkn gula..bila gula telah larut mskkn susu..
3. bahagikn kepd 2..agar2 yg pe1 d campurkn milo..agar2 yg ke2 di biarkn warna asal..
4. tuang agar2 milo dlm acuan bila da keras tuang agar2 susu n masukkn oreo yg d bela 2 bersama cream sekali..
5. bila lapisan ke2 keras ,tuang lapisan terakhir agar2 milo ..
6. tunggu sehingga suhu bilik then masukkn ke dlm peti sejuk..
7. sedap d mkn ketika sejuk...

Bahan bahan:

Bahan bahan:

• 30g agar2
• 4 1/2 cawan air 
• 2 1/2 cawan santan
• 1 1/2 cawan cendol
• 1 1/4 cawan gula
• 1 cwn gula pasir
• 1 sudu teh garam
• 3 helai daun pndan

 Cara cara membuat Puding Cendol :

Bahan bahan:

• 1pkt agar2 tali
• 1250ml air
•  100grm gula
• 1tin susu cair
• 2biji telur(optional)
• 1bgk biskut oreo
• Aiskrim(sy guna 4 senduk besar)
• Esen vanila(jik guna telur)

Cara cara membuat Puding Aiskrim Oreo:

1. Masak agar2 bersama air. Masukkan gula dan kacau perlahan
2. Oreo dikisar dlm pengisar kering
3. Kacau susu cair bersama aiskrim,telur dan esen vanila
4. Apabila agar2 dah larut n sebati masukkan bhn yg dikisar tadi(susu cair,telur n aiskrim) n kacau perlahan hgga sebati.
5. Masukkan oreo yg dikisar.kacau lagi biar mendidih sekejap n padamkan api. sejukkan dlm acuan.simpan dlm peti sejuk.siap

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar serbuk
• 1 tin jagung krim
• 1 cawan tepung kastard
• 3/4 cawan gula pasir
• 1 tin susu sejat
• 1 cawan santan @ 1 kotak santan 200ml
• 1 cawan air
• 2 1/2 sudu susu manis
• 1/2 sudu kecil garam
• 1 sudu kecil esen vanilla
• pewarna kuning
• 
  

Cara-cara membuat Puding Jagung :

1. Campurkan semua bahan ke dalam periuk. Kacau hingga sebati.
2. Masak adunan hingga pekat kemudian matikan api.
3. Tuangkan adunan  ke dalam loyang. Biarkan puding sejuk seketika.
4. Masukkan ke dalam peti ais untuk didinginkan.

• 4 keping roti putih
• 2 biji telur
• 1/2 cwn susu pekat manis
• 1 cwn gula pasir
• 170ml susu cair/segar
• 1 paket serbuk agar2@agar2 tali
• 2 sudu  butter
• 4 1/2 cwn air
• *any colour n flavour what u want*
• (boleh letak flavour green apple n laici)

1. Masak agar2 dan gula bersama 3 cawan air.
2. Blander halus roti putih, telur, susu pekat dan susu cair dan  1 1/2 air then masukan ke dalam agar2 td. (kacau selalu takut adunan akn hangus nanti)
3. Masukan butter dan kacau sebati
4. Bahagi aduna kepada 2 bahagian warna dan perasa
5. Basahkan loyang dengan air. Kukus lapisan pertama selama 8minit di ikuti lapisan ke-2
6. Siap. Tunggu sejuk kemudian boleh disimpan dalam peti sejuk

• 4 sudu gula
  
• 2 sudu  air panas
• 4 biji telur
• 3 keping roti butterscotch
• 1 tin susu cair
• 250ml air
• 3 sudu susu pekat
• 1 sudu teh  butterscotch essence

1. Masak gula bersama air panas hingga menjadi gula hangus@karamel. Tuang ke dalam loyang. Biarkan.
2. Carik2kan roti, kemudian kisar roti tersebut bersama susu cair hingga halus. Kemudian tuang ke dalam satu mangkuk. 
3. Pecahkan telur dan kacau bagi sebati dalam satu bekas lain. Tapis ke dalam adunan tadi.
4. Masukkan air, susu pekat dan butterscotch essense  dan kacau hingga sebati.
5. Tuang adunan ke dalam loyang karamel tadi.
6. Kukus selama 30minit@ hingga masak.
7. Apabila dah masak, biarkan ia sejuk seketika. Terbalikkan kedalam pinggan.
8. Simpan dalam peti ais..

• 1 paket Agar - agar
• 1 cawan Air kelapa
• Isi buah kelapa
• 250ml Air
• Gula
• Susu cair

1. Didihkan air di dalam periuk, masukkan agar-agar dan kacau hingga sebati.
2. Masukkan gula, susu cair, air kelapa dan isiny, kacau lagi. 
3. Apabila semua sudah sebati, tutup api.
4. Tuang ke dalam bekas dan biarkan ia sejuk.
5. Simpan dalam peti ais hingga sejuk sebelum dihidang.

Bahan-bahan:-

• 9 keping roti  
• 2 sudu  butter
• 3 sudu kismis

• 2 cawan susu segar
• 4 sudu gula halus
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara menyediakan Puding Roti Bakar:

1. Masukkan semua bahan A ke dalam satu bekas. Masukkan roti yang dikoyak ke dalam bekas tadi dan biarkan terendam seketika.
2.  Butter dicairkan dan dimasukkan ke dalam adunan tadi bersama separuh kismis. Gaul rata.
3. Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan minyak. Baki kismis ditabur ke atas adunan.
4. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit. Siap
   .

Bahan-Bahan:

• 1 biji kek mentega
• 100g tepung kastard
• 1/4 tin susu pekat1/4 tin susu cair
• 1 tin airSedikit mentega

Cara Menyediakan Puding kek kastad:

1. Semua bahan kecuali kek dicampur dan dikacau di atas api perlahan sehingga pekat.
2. Leserkan mentega pada acuan, kemudian susun kek mentega dalam acuan. Tuang masakan tadi di atas kek tersebut.
3. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 150 Celsius selama 8 - 10 minit.
4. Siap untuk dihidang. Boleh juga dimakan dengan sos kastard.

Puding Karamel

Bahan-bahan:

• 400ml susu segar/susu cair
• 5 sudu  gula halus
• 3 biji telur
• 2 biji telur kuning
• 3 titik esen vanila 

 Bahan Karamel

• 5 sudu besar gula
• 2 sudu besar air

1. Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.
2. Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk. Sambil dikacau masukkan gula. Kacau  sebati. Jangan biarkan berbuih.
3. Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan tapi jangan sampai mendidih.
4. Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi. Kacau sehingga sebati. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
5. Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
6. Boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.
7. Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.
8. Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais - iamnyssa.blogspot.com

• 6 keping roti  dipotong kecil-kecil
• 375ml susu cair
• 2 biji telur
• 3 sudu  gula
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu  butter cup
• kismis

1. Gaul gula, telur dan esen vanilla, kacau rata. Masukkan pula susu cair serta kacau hingga sebati. 
2. Roti disapu dengan butter dan disusun dalam loyang. 
3. Adunan  tadi dituang ke atas roti dan bolehlah diletakkan kismis 
4. Kukus  selama 25 minit dengan api sederhana. 
5. Apabila sudah masak, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk sebelum Puding Roti Kukus dihidangkan...

Bahan-bahan :

• 4 keping roti
• 2 biji telur 
• 2 1/2 sudu  gula 
• 1 sudu mentega  
• 200ml susu segar  
• 1 sudu kecil cinnamon powder 
•  esen vanilla
• 2 sudu kismis
• chocolate syrup Hershey's -optional

Cara-cara Puding Roti Cinnamon:

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan mentega dan susu. Gaul sehingga rata.
2. Masukkan cinnamon powder dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.
3. Carikkan roti dan masukkan ke dalam adunan. Biar semua roti tenggelam.
4. Masukkan kismis dan gaul sehingga rata.
5. Masukan adunan ke dalam acuan muffin yang telah dileset minyak
6. Panaskan oven kemudian masak sekitar 10-15 minit.
7. Bila sejuk, letakkan  chocolate syrup Hershey's.

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1 sudu butter - cairkan
• 1/4 cawan gula 
• 235ml susu cair
• esen vanilla
• kismis

1. Pukul telur, susu, gula dan esen vanilla hingga sebati. Ketepikan.
2. Bakar roti  dalam toaster hingga garing. Carik-carikkan dan masukkan ke dalam acuan.
3. Tabur kismis di atas roti, kemudian tuang butter yang telah dicairkan tadi ke atas roti tersebut.
4.  Lapiskan dengan adunan telur tadi. Biarkan seketika supaya adunan telur meresap ke dalam roti.Tabur lebihan kismis.
5. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 Chingga keperangan. Lebih kurang selama 25 minit.
6. Siap untuk dihidang.

 Puding Dadih Buah-Buahan

Bahan-bahan:

• 1 peket serbuk dadih buah-buahan (perasa ikut pilihan)
• 1500ml air
• 200ml susu sejat
• 50g gula halus
• Acuan puding secukupnya

Cara-cara membuat Puding Dadih Buah-Buahan :

1. Masak air bersama susu dan gula hingga mendidih. Perlahankan  api dan masukkan serbuk dadih. kacau rata.
2. Masukkan gula buah-buahan ( ada dalam paket serbuk dadih ) dan terus kacau.Matikan api.
3. Tuang adunan puding ke dalam acuan kecil hingga habis dan sejukkan.
4. Kemudian simpan di dalam peti sejuk
5. Siap untuk dihidang.. 

• 300g gula
• Air secukupnya

• 300g agar-agar
• 850ml air
• 200g gula
• Sedikit garam
• 50g tepung jagung
• 1 sudu vanila
• 1 tin susu cair
• Pewarna ikut cita rasa

Cara membuat Puding Gula Hangus :

1. Panaskan gula hingga keperang-perangan. Apabila gula larut masukkan air. Padamkan api. Biarkan sejuk. Ketepikan.
2. Rebus agar-agar hingga larut.
3. Masukkan gula, garam dan kacau. Ketepikan.
4. Bancuh tepung jagung bersama air. Masukkan ke dalam adunan agar-agar tadi.
5. Kacau hingga berkilat dan jernih.
6. Masukkan vanila dan susu cair. Kacau lagi.
7. Bahagikan kepada beberapa bahagian mengikut warna yang anda suka.
8. Masukkan sedikit gula hangus ke dalam acuan. Kacau lagi.
9. Tuang ke dalam acuan mengikut warna secara bergilir-gilir.
10. Simpan ke dalam peti sejuk. Potong dan hidangkan.
11. Makan bersama gula hangus.