Bahan bahan :
- 1/2ekor ayam dipotong 12
-
1 labu bawang besar dimayam
-
Air asam jawa
-
Garam dan gula secukup rasa
Bahan dikisar
- 5 tangkai cili kering
- 3 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
Cara cara memasak Ayam masak merah:
-
Campurkan bahan dikisar bersama ayam dan air asam jawa di dalam kuali. Biarkan selama 5 minit. Kemudian panaskan dan tutup kuali. Kacau sekali sekala.
- Apabila dah hampir masak, masukkan garam dan bawang besar. Tambah air jika perlu. Ikut nak banyak mana kuah dia tu.Kacau rata.
- Biarkan seketika. Kemudian bolehlah ditutup api tu.
.jpg)
