Mee Goreng Basah

Koleksi 1001 Resepi Masakan

Carian Resepi

Mee Goreng Basah


 
http://resepicheff.blogspot.com/2013/04/mee-rebus-terengganu.html
  Mee goreng basah

Bahan-bahan:

  • 500g mee kuning
  • 1 keping dada ayam
  • 1/2 bawang besar - dimayang
  • 2 ulas bawang putih - dicincang
  • 2 sudu sos tiram
  • 2 sudu kicap pekat
  • 1/2 cawan sos tomato
  • 2 sudu kicap cair
  • sawi @ kobis
  • garam dan garam secukup rasa
  • minyak
  • 1 sudu serbuk cili
  • air

Cara-cara membuat  Mee Goreng Basah:

  1. Tumis bawang besar dan bawang putih hingga agak garing.
  2. Kemudian bancuh serbuk cili dengan air dan masukkan ke dalam kuali.
  3. Bila dah pecah minyak, masukkan ayam. Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair apabila ayam sudah masak. kacau rata. Masukkan 1 cawan air.
  4. Masukkan garam dan gula ikut citarasa. Bila dah mendidih, masukkan mee. kacau bagi sebati.
  5. Dah masak, bolehlah dimasukkan sayur - sayuran. kalau suka lebih gelap warnanya tambah kicap cair.
  6. kalau nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. boleh juga kalau guna serbuk black pepper.
, , , , , ,