Mee goreng basah
Bahan-bahan:
- 500g mee kuning
- 1 keping dada ayam
- 1/2 bawang besar - dimayang
- 2 ulas bawang putih - dicincang
- 2 sudu sos tiram
- 2 sudu kicap pekat
- 1/2 cawan sos tomato
- 2 sudu kicap cair
- sawi @ kobis
- garam dan garam secukup rasa
- minyak
- 1 sudu serbuk cili
- air
Cara-cara membuat Mee Goreng Basah :
- Tumis bawang besar dan bawang putih hingga agak garing.
- Kemudian bancuh serbuk cili dengan air dan masukkan ke dalam kuali.
- Bila dah pecah minyak, masukkan ayam. Masukkan sos tiram, sos tomato, kicap pekat dan kicap cair apabila ayam sudah masak. kacau rata. Masukkan 1 cawan air.
- Masukkan garam dan gula ikut citarasa. Bila dah mendidih, masukkan mee. kacau bagi sebati.
- Dah masak, bolehlah dimasukkan sayur - sayuran. kalau suka lebih gelap warnanya tambah kicap cair.
- kalau nak pedas, potong cili api dan masukkan ke dalam mee. boleh juga kalau guna serbuk black pepper.
.jpg)
