• 1 Kilo daging,
• 3 Senduk rempah kari
• 5 Biji ubi kentang dipotong 4
• 1 peket rempah tumis
• Garam secukupnya

• 1 biji bawang merah,
• 3 ulas bawang putih,
• 3 inci halia

1. Panas minyak, masukkan daun kari dan rempah tumis. Masukkn bahan dikisar dan tumis hingga naik bau.
2. Masukkan rempah kari dan daging. Masak sampai daging empuk, kemudian masukkn ubi kentang dan garam. Biarkn seketika. Tutup api.
3. Siap

Bahan bahan :

• 400g daging
• 4 sudu sos lada hitam
• 1 sudu  sos tiram
• 2 sudu kicap manis
• 1 cawan air
• 1 biji cili capsicum
• 1 biji cili merah

Bahan dimayang:

•  1 biji bawang besar
• 2 biji bawang merah
• 3 biji ulas putih
• 1 cm halia

Cara Memasak Daging Black Pepper:

1. Potong daging kecil2 kemudian perap dengan sos lada hitam selama 3jam.
2. Tumis bahan dimayang kecuali bawang besar sampai naik bau. Masukkan sos tiram, kicap manis dan air. Kacau hingga rata. Masukkan daging yang diperap tadi.
3. Masak hingga daging empuk. Jika belum empuk boleh ditambah lagi air.
4. Biarkan kuah menjadi pekat dan kacau sekali sekala.
5. Apabila hampir masak masukkan garam, cili dan bawang besar supaya xlayu sangat.
6. Siap. Lagi Masakan Daging

• 1/2kg Daging 
• 1 biji Ubi kentang 
• 1 labu Bawang besar dipotong bulat
• Air asam jawa
• Gula dan garam secukupnya
• 2 sudu Minyak 
• Kicap 

• 3 ulas Bawang putih 
• 1inci Halia
• 5 tangkai Cili Padi

1. Rebus daging bersama air dan garam hingga empuk. Bila sudah empuk, masukkan ubi dan bahan ditumbuk.
2. Masukkan minyak, air asam jawa kicap dan gula.Kacau hingga masak.
3. Masukkan  bawang besar apabila hampir masak, kacau seketika. 
4. Daging Masak Kicap siap untuk dihidang.

• 1/2kg daging 
• 1 labu bawang besar dihiris 
• Air asam jawa
• Garam dan gula  secukup rasa

• 5 tangkai cili kering
• 3 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih 
• 1inci halia 

1. Tumis bahan dikisar sehingga naik bau. Masukkan daging, air asam jawa dan sedikit air. 
2. Tutup Kuali supaya daging cepat empuk.
3. Apabila daging sudah empuk, masukkan garam dan gula. Kacau rata. Letakkan bawang besar, gaul lagi. Siap

• 500g daging
• serbuk kunyi  
• 1 labu bawang besar dipotong bulat
• 1 inci halia  diketuk
• air asam jawa
• garam dan sedikit gula

• 5 tangkai cabai basah
• 3 tangkai cili api merah
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih

1. Daging direbus hingga empuk kemudian hiris nipis2.
2. Gaul daging bersama kunyit dan sedikit garam. Biarkan seketika kemudian bolehlah digoreng. Apabila masak, toskan. Ketepikan.
3. Tumis bahan dikisar dan halia menggunakan minyak menggoreng tadi hingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam jawa,kacau. Masukkan garam dan gula secukup rasa. 
5. Dah elok rasa tu...bolehlah dimasukkan daging goreng tadi..kacau bagi mesra. Masukkan bawang besar dan gaul rata. Matikan api. Siap
6. Untuk hiasan boleh disusun daun sup disekeliling pinggan dan ditabur daun bawang yang dipotong kecil diatasnya.

Bahan bahan :

• 1/2kg daging 
• 1 labu bawang besar dihiris
• 3 ulas bawang putih diketuk
• 1inci halia dihiris
• 1 batang cabai basah  dihiris
• Garam dan gula  secukup rasa

1. Daging diperap bersama kunyit selama 15minit. Kemudian goreng daging tadi hingga hampir masak
2. Masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cabai.
3. Apabila sudah agak layu, masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Masak hingga daging hampir kering.
5. Siap untuk dimakan.