Resepi Cheff

Anda boleh merujuk DISINI bahan dan cara untuk membuat Kek coklat moist. Hanya perlu ditambah untuk membuat topeng sahaja.


Bahan Topping :

• 1/2 cawan serbuk koko
• 1/2 cawan susu pekat
• 2 sudu besar air panas
• 1 sudu besar mentega 

Cara cara  membuat Kek Coklat Moist:

1. Campurkan semua bahan tersebut dan cairkan.
2. Adunan tersebut bolehlah dituang ke atas kek.Siap
3. Untuk hiasan boleh ditabur manik untuk mecantikkan lagi kek tersebut.

Bahan-bahan:

•     4 biji Telur - dipukul hingga kembang
•     150g Tepung Gandum
•     1 sudu teh Soda Bicarbonat
•     1sudu teh Baking Powder

Bahan dimasak :

• 100g Serbuk Koko
• 250g Gula pasir
• 1 tin Susu Isian Cair
• 200g Minyak Masak Sayuran
• 250g Susu Pekat

Cara-cara membuat Kek Coklat Moist :

1. Masak bahan dimasak dengan api perlahan. Jangan sampai mendidih. Kemudian tuang ke dalam bekas.
2. Masukkan bahan lain ke dalam bekas tersebut. Masukkan sedikit demi sedikit sambil digaul hingga sebati. Tepung gandum perlu diayak bersama baking powder dan soda bikarbonat terlebih dahulu.
3. Masukkan ke dlm loyang  dan kukus selama 1 jam dengan api sederhana. Loyang boleh juga ditutup dengan aluminium foil( kalau ada la) Pastikan air telah menggelegak sebelum di kukus.
4. Sejukkan kemudian bolehlah dihiaskan dgn icing/ ganache.