Ikan Masak 3 Rasa
Bahan bahan :-- 1 EKOR IKAN SIAKAP
BAHAN A
- 3 BIJI BAWANG BESAR
- 4 ULAS BAWANG PUTIH
- 4 -5 BIJI LADA MERAH
BAHAN B
- 3 SUDU SOS TIRAM
- 4 SUDU SOS CILI
- GARAM GULA SECUKUP RASA
- 2 SUDU SOS IKAN
- 1 SUDU SOS PLUM
- 7 BIJI BAWANG PUTIH DIDADU KECIL
- 10 BIJI LADA SIAM @LADA AKAR DIPOTONG AGAK2 KECIL
- 2 BIJI LADA MERAH DIHIRIS SEDANG
- SEDIKIT NANAS DIDADU
- BAHAN TABUR DIATAS
- 1 BATANG DAUN KETUMBAR DIHIRIS
- BILA LAUK SUDAHN SIAP DIPINGGAN TABURKAN DAUN
- KETUMBAR..(TAK ADA TAK APA)
- IKAN SIAKAP DIBERSIHKAN KEMUDIAN DI TOSKAN
GAULKAN GARAM, DENGAN SEDIKIT SERBUK KUNYIT DAN TABURKAN SEDIKIT TEPUNG JAGUNG.GORENG IKAN SEHINGGA AGAK GARING .TOSKAN - KISAR BAHAN A. BAHAN C DIHIRIS
- LEBIHKAN SEDIKIT MINYAK UNTUK MENUMIS,TUMIS BAHAN KISAR SEHINGGA NAIK BAU,MASUKAN SEGALA2 SOS!GAULKAN SEHINGA TERBIK MINYAK SEDIKIT
- MASUKAN BAHAN C DAN GARAM SECUKUP RASA,SEDIKIT GULA,
- SELAMAT MENCUBA
.jpg)
