- 1 ekor ikan haruan
- 2 cawan air
- 2 sudu minyak jagung
- 1 sudu lada hitam
- 1 keping asam keping
Bahan A ditumbuk
- 3 biji bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- 2 cm halia
Bahan B
- Daun bawang
- Daun Sup
- Garam
Cara
menyediakan Sup ikan Haruan:
- Potong dan bersihkan ikan dengan air asam jawa bagi menghilangkan bau hanyir.
- Panaskan minyak jagung, Kemudian tumis bahan A hingga naik bau. Masukkan air.
- Apabila dah mendidih, masukkan bahan lain. Kacau dan biarkan seketika.
- Apabila sudah masak masukkan bahan B. kacau seketika. Siap.
.jpg)
