Resepi Cheff

Bahan-bahan:-

• 9 keping roti  
• 2 sudu  butter
• 3 sudu kismis

• 2 cawan susu segar
• 4 sudu gula halus
• 2 biji telur
• 1 sudu kecil esen vanilla

Cara-cara menyediakan Puding Roti Bakar:

1. Masukkan semua bahan A ke dalam satu bekas. Masukkan roti yang dikoyak ke dalam bekas tadi dan biarkan terendam seketika.
2.  Butter dicairkan dan dimasukkan ke dalam adunan tadi bersama separuh kismis. Gaul rata.
3. Masukkan adunan ke dalam loyang yang telah disapu dengan minyak. Baki kismis ditabur ke atas adunan.
4. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit. Siap
   .

Bahan-Bahan:

• 1 biji kek mentega
• 100g tepung kastard
• 1/4 tin susu pekat1/4 tin susu cair
• 1 tin airSedikit mentega

Cara Menyediakan Puding kek kastad:

1. Semua bahan kecuali kek dicampur dan dikacau di atas api perlahan sehingga pekat.
2. Leserkan mentega pada acuan, kemudian susun kek mentega dalam acuan. Tuang masakan tadi di atas kek tersebut.
3. Bakar di dalam ketuhar pada suhu 150 Celsius selama 8 - 10 minit.
4. Siap untuk dihidang. Boleh juga dimakan dengan sos kastard.

Puding Karamel

Bahan-bahan:

• 400ml susu segar/susu cair
• 5 sudu  gula halus
• 3 biji telur
• 2 biji telur kuning
• 3 titik esen vanila 

 Bahan Karamel

• 5 sudu besar gula
• 2 sudu besar air

1. Sediakan karamel: Masukkan gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air. Masak di atas api sederhana. Bila nampak sedikit perang, masukkan 1 sudu lagi air. Masaklah sehingga perang. Tuang ke dalam loyang. Ketepikan.
2. Masukkan telur dan kuning telur ke dalam mangkuk. Sambil dikacau masukkan gula. Kacau  sebati. Jangan biarkan berbuih.
3. Dalam periuk lain masukkan susu dan esen vanila. Panaskan tapi jangan sampai mendidih.
4. Dengan susu yang masih panas lagi, masukkan sikit demi sedikit susu ke dalam telur tadi. Kacau sehingga sebati. Tuang ke dalam loyang yang ada karamel tadi.
5. Tutupkan loyang dengan 2 lapis aluminium foil. Kukus dengan api sederhana selama 30 minit
6. Boleh juga dibakar di dalam oven. Tapi perlulah diletakkkan air suam ke dalam dulang pembakar. Bakar selama 40-45 minit pada suhu 150 degree.
7. Bila dah masak. Jangan buka aluminium foil. Biarkan 5 minit. Kemudian bolehlah dibuka.
8. Bila sejuk bolehlah disimpan dalam peti ais - iamnyssa.blogspot.com

• 6 keping roti  dipotong kecil-kecil
• 375ml susu cair
• 2 biji telur
• 3 sudu  gula
• 1 sudu teh esen vanilla
• 1 sudu  butter cup
• kismis

1. Gaul gula, telur dan esen vanilla, kacau rata. Masukkan pula susu cair serta kacau hingga sebati. 
2. Roti disapu dengan butter dan disusun dalam loyang. 
3. Adunan  tadi dituang ke atas roti dan bolehlah diletakkan kismis 
4. Kukus  selama 25 minit dengan api sederhana. 
5. Apabila sudah masak, sejukkan dan simpan di dalam peti sejuk sebelum Puding Roti Kukus dihidangkan...

Bahan-bahan :

• 4 keping roti
• 2 biji telur 
• 2 1/2 sudu  gula 
• 1 sudu mentega  
• 200ml susu segar  
• 1 sudu kecil cinnamon powder 
•  esen vanilla
• 2 sudu kismis
• chocolate syrup Hershey's -optional

Cara-cara Puding Roti Cinnamon:

1. Pukul telur dan gula sehingga kembang. Masukkan mentega dan susu. Gaul sehingga rata.
2. Masukkan cinnamon powder dan esen vanilla. Kacau sehingga sebati.
3. Carikkan roti dan masukkan ke dalam adunan. Biar semua roti tenggelam.
4. Masukkan kismis dan gaul sehingga rata.
5. Masukan adunan ke dalam acuan muffin yang telah dileset minyak
6. Panaskan oven kemudian masak sekitar 10-15 minit.
7. Bila sejuk, letakkan  chocolate syrup Hershey's.

• 4 keping roti
• 2 biji telur
• 1 sudu butter - cairkan
• 1/4 cawan gula 
• 235ml susu cair
• esen vanilla
• kismis

1. Pukul telur, susu, gula dan esen vanilla hingga sebati. Ketepikan.
2. Bakar roti  dalam toaster hingga garing. Carik-carikkan dan masukkan ke dalam acuan.
3. Tabur kismis di atas roti, kemudian tuang butter yang telah dicairkan tadi ke atas roti tersebut.
4.  Lapiskan dengan adunan telur tadi. Biarkan seketika supaya adunan telur meresap ke dalam roti.Tabur lebihan kismis.
5. Bakar di dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 170 Chingga keperangan. Lebih kurang selama 25 minit.
6. Siap untuk dihidang.

 Puding Dadih Buah-Buahan

Bahan-bahan:

• 1 peket serbuk dadih buah-buahan (perasa ikut pilihan)
• 1500ml air
• 200ml susu sejat
• 50g gula halus
• Acuan puding secukupnya

Cara-cara membuat Puding Dadih Buah-Buahan :

1. Masak air bersama susu dan gula hingga mendidih. Perlahankan  api dan masukkan serbuk dadih. kacau rata.
2. Masukkan gula buah-buahan ( ada dalam paket serbuk dadih ) dan terus kacau.Matikan api.
3. Tuang adunan puding ke dalam acuan kecil hingga habis dan sejukkan.
4. Kemudian simpan di dalam peti sejuk
5. Siap untuk dihidang..