Showing posts with label Sambal Kacang ikan bilis. Show all posts
Showing posts with label Sambal Kacang ikan bilis. Show all posts
Sambal Kacang Ikan Bilis
SAMBAL KACANG
IKAN BILIS
Bahan-bahan
2½ batang cili kering (dikisar)
500 gram ikan bilis (digoreng)
250 gram kacang tanah (digoreng)
2 biji bawang besar (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 cawan minyak masak (menumis & mengoreng)
½ sudu untuk garam, gula dan perasa.
1 ketul kiub ikan bilis
2 sudu asam jawa.
2½ batang cili kering (dikisar)
500 gram ikan bilis (digoreng)
250 gram kacang tanah (digoreng)
2 biji bawang besar (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
1 cawan minyak masak (menumis & mengoreng)
½ sudu untuk garam, gula dan perasa.
1 ketul kiub ikan bilis
2 sudu asam jawa.
Cara
cara membuatnya
1- Panaskan minyak dan masukkan bahan yang telah di kisar tadi.
2- Masukkan garam, gula, perasa, kiub pati ikan bilis & air asam jawa..masak sehingga garing dan pecah minyak...(sambal perlu masak lebih kurang 1 jam lebih..untuk sambal tahan lama)
3- Apabila sambal sudah masak biarkan sambal sejuk..kemudian baru gaulkan ikan bilis dan kacang, gaul sehingga sebati..
siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba….
1- Panaskan minyak dan masukkan bahan yang telah di kisar tadi.
2- Masukkan garam, gula, perasa, kiub pati ikan bilis & air asam jawa..masak sehingga garing dan pecah minyak...(sambal perlu masak lebih kurang 1 jam lebih..untuk sambal tahan lama)
3- Apabila sambal sudah masak biarkan sambal sejuk..kemudian baru gaulkan ikan bilis dan kacang, gaul sehingga sebati..
siap untuk dihidangkan.
Selamat mencuba….
(scha)
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
