Showing posts with label Resepi Ikan Haruan Asam Kukus. Show all posts
Showing posts with label Resepi Ikan Haruan Asam Kukus. Show all posts
Resepi Ikan Haruan Asam Kukus
Resepi Ikan Haruan Asam Kukus
Bahan-bahan:- 1 ekor ikan haruan
- air asam jawa
- 3 sudu minyak jagung
- 2 sudu kicap cair
- 1 sudu serbuk lada hitam
- 1 sudu kecil tepung jagung dicampur sedikit air
- 1 tangkai daun kesum
- 1 batang bunga kantan dihiris
- Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar :
- 5 ulas bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- 2cm kunyit hidup
- 1cm lengkuas
- 1 batang serai diketuk
- 1 sudu kecil lada hitam ditumbuk
Cara menyediakan Ikan Haruan Asam Kukus:
- Gaul ikan bersama garam dan serbuk lada hitam. Perap selama 30 minit. Kemudian kukus sehingga masak. Ketepikan.
- Tumis bahan kisar hingga naik bau. Masukkan air asam jawa, kicap, gula dan garam. Tunggu sehingga mendidih, masukkan tepung jagung, daun kesum dan bunga kantan. Kacau hingga pekat.
- Apabila sudah masak, tuang di atas ikan kukus tadi. Siap
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
