Asam Pedas Ikan Kembung

Koleksi 1001 Resepi Masakan

Carian Resepi

Asam Pedas Ikan Kembung


Asam Pedas Ikan Kembung
Asam Pedas Ikan Kembung

Bahan Asam Pedas Ikan Kembung

  • 5 ekor ikan kembung 
  • 1 cekak daun kesum 
  • 1 kuntum bunga kantan
  • 1 batang serai  dititik
  • garam 
  • minyak untuk menumis
  • 1/2 cawan air asam
  • 10 batang bendi
  • air secukupnya 

Bahan Kisar

  • 18 tangkai cili kering direndam air panas seketika
  • 9 ulas bawang merah
  • 5 ulas bawang putih
  • 3 batang cili merah
  • 1 inc belacan

Cara Penyediaan Asam Pedas Ikan Kembung

Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama serai.

Masukkan air asam jawa dan air secukupnya dan biarkan kuah mendidih


Masukkan daun kesum, dan garam secukup rasa


Masukkan ikan. Biarkan ia mendidih dan ikan masak


Masukkan bunga kantan dan bendi. Padam Api. Siap  Asam Pedas Ikan Kembung


, , ,