Daging Masak Kurma

Koleksi 1001 Resepi Masakan

Carian Resepi

Daging Masak Kurma




Daging Masak Kurma


BAHAN-BAHAN:


  • 500 gm daging dihiris nipis
  • 2 cawan santan
  • 50 gm serbuk kurma
  • 2 biji cili hijau dibelah dua
  • Minyak masak
  • Sedikit air
  • Garam secukup rasa


Bahan A :
  • 2 kuntum bunga lawang
  • 2 ulas bawang kecil | dihiris
  • 2 ulas bawang putih | dihiris
  • 1 ulas bawang besar | dihiris
  • 1 batang kulit kayu manis

CARA MEMASAK Daging Masak Kurma:

  1. Rebus daging sehingga lembut, ketepikan.
  2. Tumiskan bahan A sehingga berbau harum.
  3. Masukkan serbuk kurma yang telah dibancuh dengan sedikit air.
  4. Tumis sehingga pecah minyak,  kemudian masukkan daging yang telah direbus. Gaul rata.
  5. Masukkan santan, cili hijau dan garam.
  6. Biarkan sehingga mendidih dan biarkan kuah sedikit pekat.
  7. Daging Masak Kurma sedia untuk dihidang.
, , , ,