Tomyam Ayam

Tomyam ayam 

Bahan-bahan

• 1/2 ekor Ayam  dipotong kecil-kecil
• 1 inci Lengkuas 
• 1 bungkus Perencah Tomyam
• 5 helai  Daun limau purut 
• 2 sudu  Minyak 
• 3 batang Serai diketuk
• 2 biji Bawang besar dipotong bulat
• 3 biji Tomato dipotong 4

Bahan A:

• 3 ulas Bawang putih diketuk
• 1 inci Belacan ditumbuk lumat
• 2 sudu Cili boh 

Cara-cara penyediaan Tomyam ayam 

1. Rebus ayam bersama lengkuas hingga masak. Ketepikan.
2. Tumis bahan A hingga naik bau.
3. Masukkan ayam yang telah direbus. Masukkan air rebusan ayam mengikut kepekatan yang dikehendaki. Masukkan perencah tomyam, daun limau purut, serai, bawang besar dan tomato.
4. Selesai