Tom Yam Campur
Bahan-bahannya:
- 1/2kg ayam dipotong kecil
- 1 labu bawag besar dipotong semi bulatan
- 3 ulas Bawang putih diketuk
- Sepeket perencah tom yam
- 1 inci lengkuas dititik
- Sedikit minyak utk menumis.
- 5 cwn air
- Garam secukupnya
- 1 batang carrot dipotong memanjang
- Bunga kobis
- 3 batang putik jagung
- sebatang serai.
- 1 biji tomato dibelah 4
- 3 helai daun limau purut
- 9 biji cili padi - dibelah 2
Cara- caranya penyediaan Tom Yam Campur :
- Tumis bawang besar bersama bawang putih hingga naik bau. Masukkan ayam.
- Apabila ayam separuh masak, masukkan perencah tomyam. Masukkan air dan lengkuas.
- Apabila sudah mendidih, masukkan bahan A. Biarkan seketika. Jangan lupa kacau.
- Masukkan garam secukup rasa.Siap