Bahan-bahan:

• 1/2 kg daging lembu
• 1 inchi lengkuas diketuk
• 2 sudu besar ketumbar tumbuk kasar
• 2 ulas bawang putih diketuk
• 3 keping asam gelugur
• 2 biji lada kering potong kecil
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Cara-cara memasak Singgang Daging:

1. Masukkan semua bahan-bahan dalam periuk. 
2. Rebus sehingga daging empuk. Masukkan garam secukupnya. Biarkan seketika, kemudian bolehkan tutup api.
3. Siap untuk dihidang bersama nasi panas.