Showing posts with label Resepi Kuih Cara. Show all posts
Showing posts with label Resepi Kuih Cara. Show all posts
Kuih Cara Manis
 |
| Kuih Cara Manis |
kuih cara manis mudah disediakan. santan bole guna santan kotak, tak perlu bersusah payah nak memerah kelapa. Cukup untuk juadah minum petang kami bersama Kuih Cara Manis
Bahan bahan :
- 2 cawan tepung gandum
- 3 cawan santan
- 2 biji telur
- 3 helai daun pandan
- Sedikit pewarna hijau
- Garam secukupnya
Cara memasak Kuih Cara Manis :
- Panaskan acuan kuih cara diatas dapur.
- Blander daun pandan bersama santan, tapis.
- Masukkan gandum, telur dan garam, santan ke dalam satu bekas dan kisar semua bahan sehingga sebati . Tapis utk memastikan adunan tidak berketul
- Masukkan adunan ke dalam acuan yang telah dipanaskan , perlu disapu sedikit minyak dahulu supaya mudah ditanggalkan nanti.
- Isikan gula ditengahnya. Tutup acuan dgn tudung periuk, tunggulah hingga masak.
- Gunakan api yg perlahan supaya kuih tu tak mudah hangit bawahnya.
- Angkat dan boleh lah lekatkan sepasang2.
Kuih Cara Berlauk
Cara Berlauk
Bahan bahan :-
- 400gm tepung gandum
- 330 ml air
- 180 gm daging kisar
- 1 bijik bawang besar-cincang
- 4 ulas bawang putih - cincang
- 200 ml minyak masak
- 1 bijik telur
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 2 sudu besar serbuk kari
- 1 sudu besar serbuk cili
- 3 tangkai daun bawang
- 2 tangkai cili merah -cincang
- garam secukup rasa
- acuan kuih
Cara cara membuat Kuih Cara
Cara Buat Inti- Tumis bawang besar dan bawang putih.apa bila tumisan sudah garing ..
- Masukkan serbuk kari, serbuk cili dan masuk kan daging kisar .
- Masak sehingga daging empuk , tambah kan garam,taburkan daun kari dan cili merah .biar kan daging sedikit kering
cara-cara membuat adunan tepung
- Satu kan tepung, serbuk kunyit ,telur,garam secukup rasa dan masukkan air.pukul sebati dan ketepikan .
- Panaskan acuan dan sapu dengan minyak gunakan api sederhana .ambil satu sudu adunan dan tuangkan dalam acuan .
- Dengan menggunakan sudu, masukkan inti daging ditengahnya.
- Taburkan hiasan cili merah hirisan daun bawang biarkan seketika .
- Masak di atas api sederhana.
- Untuk memastikan kuih sudah masak, Ambil lidi atau garpu cungkil bahagian tepi acuan, jika kuih mudah tertanggal dari acuan ia bermakna kuih sudah masak
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
