Resepi Cheff: Kuih Lompang

Resepi Cheff

Koleksi 1001 Resepi Masakan Alyaa Maisarah PTHQ

Carian Resepi
Showing posts with label Kuih Lompang. Show all posts
Showing posts with label Kuih Lompang. Show all posts

Kuih Lompang


Kuih Lompang
 Kuih Lompang

 Bahan bahan:
  • 2 cwn tpg beras
  • 1 cwn gula merah
  • 1/2 cwn gula pasir
  • 1/2sudu teh kapur
  • 4 cwn air
  • kelape + garam
Cara cara:
  1. Tepung beras n kapur dsatukn.masakkn gula merah n pasir smpai mendidih,pas tu tapis.
  2. masukkn kdlm tepung td smpai rata...nk senang blend je...masukk dlm acuan, kukus dlm 15 or 20 min..
     
 Tip:panaskn dulu acuan dlm kukusan..nk senang bancuhan td masukkn dlm teko atau jag kecik supaya senang nk dtuang

Kuih Lompang



Kuih Lompang
Kuih Lompang


Kuih yang tak lapuk di telan zaman oleh kerana rasa yang unik dan tersangat enak jika kena pada buatan nya. Resipi Kak Hanieliza ni memang terbaik... Along sangat puas hati, seperti yg di idamkan, kuih lompang mesti berlubang di tengah dan tekstur nya lebih lembut di tengah nya seolah2 puding. Manis nya juga sedang2 dan sesuai dgn selera Along. Terima-kasih ya KakLiza.

Resipi ditaip semula utk mudah rujuk & Along separuhkan dari resipi asal
Bilangan: 2 dozen

 BAHAN2:

  • 1/4 cwn Gula Pasir*
  • 1/4 cwn Gula Merah*
  • 1 helai Daun Pandan*
  • 2 cwn Air* (* Masak sehingga gula hancur untuk jadikan sirap & sejukkan) 
  • 1 cwn Tepung Beras
  • 1/4 st Air Kapur
  • Kelapa Muda Parut


 CARA2:

  1. Campurkan tepung, air kapur & sirap gula sehingga sebati. Tapis.
  2. Tuangkan ke dlm acuan2 kecil & kukus 20 minit.
  3. Hidangkan dgn kelapa parut.
sumber
Subscribe to: Posts (Atom)
..