Bamia Kambing

Bamia Kambing

Hye Assalamualaikum.

Apa khabar semua? macam mana dengan hidup korang? bahagia tak? saya doakan korang sentiasa dilimpahi rahmat dan hidup dengan bahagia bersama orang tersayang. tak lupa juga saya doakan korang sentiasa murah rezeki so boleh pergi pasar selalu beli bahan bahan untuk memasak resipi baru dari saya. hehehe.

tapi kan...sebut pasal pasar ni...ada perkara yang agak popular dalam kalangan suami isteri berkenaan pasar ni. selalunya lah kan...soal pergi pasar ni jarang orang perempuan buat kan. selalu nya yang akan jadi mangsa untuk pergi ke pasar membeli bahan bahan memasak dan segala keperluan dapur adalah lelaki. betul ke? orang perempuan hanya senaraikan barang yang perlu dibeli lepas tu lelaki lah yang kena pergi cari semua barang tu.

tapi yang selalu menjadi masalah berdasarkan pengalaman saya...kalau suruh suami beli barang kat pasar ni...mesti dia akan call banyak kali. kadang kadang lebih dari sepuluh kali. padahal dah tulis kat kertas apa yang nak kena beli...tapi masih lagi nak call untuk tanya nak berapa banyak...nak saiz macam mana...nak beli berapa...haih...kadang kadang jadi menyesal pulak suruh suami beli barang. dan paling lawak kadang kadang siap hantar gambar nak pastikan yang jenama nya betul tak pun barang tu sendiri betul ke salah.

dan apa yang saya dapat dari cerita kawan kawan saya...kita orang perempuan ni macam dah dilahirkan kat pasar tu. semua kedai kita tahu kat mana siap boleh lukis macam peta lagi. lawak jugak kadang kadang kalau difikirkan. hahaha. pengajarannya ialah...lain kali kita kena heret suami kita teman kita pilih barang barang dan bahan bahan memasak di pasar supaya diorang tahu nak pergi mana dan nak pilih macam mana kalau kita suruh dia pergi pasar. sebab selalunya orang lelaki ni dia akan duduk dalam kereta lah...duduk kat mamak lah...sambil tunggu kita beli barang. bila kita suruh pergi beli barang dah gelabah. lagi pon kalau sama sama pimpin tangan jalan dekat pasar tu sambil beli barang kan nampak sweet je. menambahkan rasa bahagia dalam hubungan.

okay cukup sampai situ sebab kita nak teruskan dengan sesi resipi baru kita. kalau korang perasan...entry entry yang lepas saya beri resipi berkaitan daging kan...kali ni kita teruskan dengan daging juga tapi daging kambing. resipi hari ini Bamia Kambing.

Bahan A

Bahan B (dikisar)

Cara Membuat

1. gaulkan bahan yang dikisar bersama daging

2. panaskan minyak dan gorengkan bendi sehingga masak. angkat dan ketepikan.

3. masukkan daging yang sudah diperap dan kacau rata.

4. masukkan santan dan masak sehingga daging lembut dan kuah pekat

5. masukkan tomato dan bendi

6 sedia dihidangkan.