Hye Assalamualaikum
Seperti yang sedia maklum...Malaysia sejuk!!! Jarang jarang berlaku kan. Seronok juga bila berlaku. Terasa macam di negara eropah la pula kan. Udara sejuk dan nyaman je kan. Tapi problem nya nak bangun tidur susah. Dan kalau kat tempat kerja...mata layu je. Macam ada benda bergayut kat mata suruh tutup. Kalau boss nampak boleh kena marah. Bahaya. Nasihat saya...cari lah sesuatu yang dapat menyegarkan badan dan minda korang. Jangan lena dibuai mimpi sudah lah.
Saya ada tips ye dalam kedaan sejuk ni untuk menyegarkan badan dan minda korang. Dan semestinya mestilah tips dari segi makanan. Saya kan rajin makan...masak...dan tulis resipi so tips yang datang dari saya pon berkaitan makanan lah. Hehe tapi makanan ni penting tau. Tubuh yang sihat datang dari pemakanan yang sihat. Cewah!!! Ada macam doktor pemakanan tak? Apa tips nya? Senang je...cari lah sup sup semasa rehat pagi tu. Sedikit sebanyak dapat meningkatkan kesegaran dan tenaga korang. Tak ada lah lemau je panjang hari.
Cuba korang imagine sikit...pagi yang lemah lesu tu...tiba tiba datang semangkuk sup. Dengan warna yang cantik dan bau yang menyelerakan pastinya korang excited nak makan kan. Lepas tu sebelum korang hirup sup tu....korang ambik bau dulu. Bau sup yang sedap tu masuk ke hidung kemudian terus ke otak korang. Confirm terus segar bugar dan hilang mengantuk. Then korang hirup sup yang panas tu...terus menyegarkan badan korang. Daripada suasana yang sejuk...terus badan korang berasa hangat je. Selesa untuk bergerak ke sana ke mari. Lepas tu...lepas tu...lepas tu apa lagi...korang ambil roti then cicah la dengan sup tu dan makan sampai kenyang. Hehehe
Tapi kadang kadang susah juga nak cari sup pagi pagi ni kan. Jarang ada sebab selalu sup ni popular waktu malam je. Apa kata korang buat je kat rumah...then bawa pergi ofis. Boleh masuk dalam microwave kan untuk panaskan. Sedap pon sedap...jimat pon jimat. Janji kita rajin. Lagi pon bukan susah sangat...resipi saya bagi...korang tinggal follow je. InshaAllah sedap. So disini saya kongsikan resipi sup ikan merah. Kenapa ikan? Sebab ikan ni tak lah "heavy" sangat untuk dimakan pagi pagi. Dan lebih mudah sikit untuk disediakan berbanding dengan sup lain.
Resipi Sup Ikan Merah.
Bahan bahan:
- 1 ekor Ikan Merah
- 3 ulas bawang merah - hiris
- 2 ulas bawang putih - hiris
- 1/2 inci halia - hiris kasar
- 1 batang kulit kayu manis
- 2 kuntum bunga lawang
- 1 biji ubi kentang
- 1 batang karot - hiris nipis
- 1 sudu lada hitam - tumbuk kasar
- 1-2 sudu kecil MAGGI Cukup Rasa
- Garam
- Daun sup / daun bawang
- Bawang goreng
Cara cara:
1. Panaskan minyak dan tumis halia, bawang merah, bawang putih yang dihiris bersama kulit kayu manis dan bunga lawang sehingga naik bau.
2. Masukkan air secukupnya. Masukkan ubi kentang dan karot dan masak sehingga hampir lembut.
3. Kemudian masukkan ikan, garam, lada hitam dan serbuk MAGGI Cukup Rasa.
4. Setelah kentang empuk, taburkan daun bawang dan tutup api. Sebelum dihidangkan, tabur bawang goreng.
Selamat mencuba.
.jpg)
