Hye Assalamualaikum
Macam mana dengan resipi dari saya? Ada yang dah try buat? Menjadi ke tak menjadi? Hope resipi resipi saya dapat lah membantu sedikit sebanyak kepada mereka yang membaca dan mengikuti resipi saya. Tapi pada kebiasaannya, mereka yang mencari resipi ni ialah orang muda kan. Ilmu masih cetek. Bagi yang dah 5 ke 6 tahun jadi suri rumah tu dah tak perlu sangat resipi ni kan. Cuba cuba sendiri pon dah boleh jadi satu hidangan dah.
Resipi ni kalau nak belajar dalam masa yang singkat...memang tak terkejar lah. Ada macam macam jenis menu. Ada untuk hidangan sarapan pagi, makan tengah hari dan juga malam. Lepas tu kita boleh pecahkan lagi kepada masakan melayu, masakan cina, masakan india dan tak lupa juga masakan western. Tapi sebenarnya ada satu lagi menu resipi yang orang jarang dengar tapi sebenarnya ada. Nak tahu ke apa? Okay jawapan dia ialah menu untuk kanak kanak. Especially baby yang baru belajar makan nasi. Bukan kita tak boleh nak bagi hidangan hidangan yang biasa kita makana tu, cuma kurang sesuai. Yelah...kanak kanak bukannya tahan pedas...lepas tu gigi tak lah kuat sangat nk mengunyah...itu yang lahirnya resipi hidangan untuk kanak kanak. Tetapi, hidangan untuk kanak kanak ini tak ada lah jauh beza sangat dengan apa yang kita makan. Cuma biasanya menu mereka adalah makanan yang kurang pedas dan biasanya makanannya lembut. Mudah lah untuk mereka mengunyah.
Tambahan pula ibu ibu sekarang sangat menitik beratkan soal pemakanan anak anak mereka. Untuk memastikan anak kesayangan sihat dan cergas serta bijak...pemakanan haruslah dijaga. Itu yang sekarang ni kalau kita tengok dah banyak dah orang kongsikan resipi unutuk kanak kanak. Tinggal kita jelah rajin nak buat ke tak nak. Zaman sekarang semua dah mudah. Tak perlu nak ke kedai buku untuk beli buku buku masakan. Semuanya di hujung jari. Tinggal cari je dan semestinya lebih jimat sebab tak perlu keluar duit unutuk beli buku.
Biasanya hidangan untuk kanak kanak ini mengadungi banyak sayur sayur dan buah buahan. Semua ni dapat memberikan zat dan vitamin yang diperlukan oleh kanak kanak. Ibu bapa yang bekerja mesti tak sempat nak perah otak untuk mencipta makanan kepada anak anak mereka. Sebab itu sekarang dah banyak resipi makanan kanak kanak ada di dalam internet dan juga buku buku masakan. Semua ini untuk memudahkan para ibu bapa yang bekerja tetapi masih mahu memastikan anak anak mereka mendapat makanan yang terbaik.
Saya pon tak nak ketinggalan juga. Hari ini saya akan kongsikan resipi yang sesuai dimakan oleh kanak kanak dan juga dewasa. Kan dah jimat kat situ. Mak boleh makan anak pon boleh makan. Tak perlu lah nak masak asing asing. Nak tahu ke menu dia apa? Mesti lah nak kan...kalau tak mesti tak baca sampai bawah ni. Haha. Resipi kita kali ini ialah sup telur.
Resipi sup telur
Bahan bahan
- 2 biji bwg merah-hiris nipis
- 2 ulas bwg putih -hiris nipis
- 1 inci halia -hiris nipis
- Batang sederi-hiris nipis
- 5 biji telor
- Sedikit suhun & tahu kering (direndam)
- Cendawan kering (rendam dalam air panas 15 minit)
- 1 ketul pati kiub ayam
- Daun sup
- Garam & sedikit gula
- 2 biji ubi kentang
Cara membuat :
1. Tumis semua bahan bahan yang dihiris nipis sehingga wangi dan kekuningan kemudian masukkan air.
2. Masukkan ubi kentang dan masak sampai ubi kentang empuk.
3. Masukkan cendawan kering, suhun dan tahu kering.
4. Masukkan garam, gula dan pati kiub ayam.
5. Masukkan telor dan biar menidih. Jangan kacau telur nnti telor hancur...biar mendidih seketika...pastu tabur daun sup.
Siap unutuk dihidang. Selamat mencuba.
.jpg)
