Resepi Cheff

• 1kg beras pulut susu
• 1/2 bji ragi
• 1/2 sudu gula
• 1 cawan air masak
•  bekas plastik secukupnya

1. Beras direndam semalaman kemudian kukus sampai masak.
2. Dah masak, angkat, ratakan dan renjiskan air pada pulut tersebut. Sejukkan.
3. Tabur ragi dan gula di atas pulut. Gaul rata.
4. Masukkan dalam bekas plastik dan simpan dalam bekas tertutup selama 3 hari.
5. Siap. Bolehlah dicuba untuk raya nanti.

• Mee Kuning
• 3 ulas Bawang Putih
• 1 hiris  Bawang Besar
• 1 biji Telur
• Sebiji Lada Besar dipotong 
• Sawi
• Ayam Dipotong Dadu
• Air
• Lada Hitam ditumbuk

Cara cara memasak Mee Rebus Terengganu :

1. Tumis  bawang putih dan lada hitam sehingga naik bau.
2. Masukkan air, bawang besar, lada, sawi, ayam.
3. Bila mendidih kecilkan api dan pecahkan telur kedalamnya. 
4. Bila sudah masak masukkan mee kuning.
5.  Makan semasa panas.Tuang sedikit sos cili diatasnya.

• 3 Cawan Beras Siam
• 1 Cawan Beras Pulut
• 2 Cawan Santan Cair
• 2 Cawan Santan Pekat
• 4 Ulas Bawang Merah dihiris halus
• 1 Inci Halia dihiris halus
• Sedikit Alba
• Garam Secukup Rasa

• 1 Ekor Ikan Tongkol dikukus
• 1 Mangkuk Santan
• 2 Sudu Rempah
• 3 Keping Asam
• 5 Sudu Besar Cili Giling
• Sedikit Cili Padi
• Garam secukup rasa

• 10 Ulas Bawang Merah
• 1 Ulas Bawang Putih 
• ½ Inci Halia
• ½ Inci Lengkuas

1. Rendam beras dan beras pulut selama 6 jam, toskan, kemudian kukus selama 1/2 jam.
2. Angkat dan masukkan santan cair serta digaul rata. kukus sekali lagi hingga masak. 
3. Angkat dan masukkan santan pekat, alba, bawang merah, halia dan garam secukup rasa. Gaul rata.
4. Nasi Dagang Terengganu siap.

1. Masak santan hingga mendidih. Kemudian masukkan cili giling, bahan A yang dikisar, rempah dan asam keping. 
2. Masukkan ikan yang telah dikukus serta cili padi. Biarkan mendidih dengan api yang perlahan.
3. Masukkan pula garam secukup rasa. Biarkan kuah itu menjadi agak pekat. Siap untuk dimakan bersama-sama dengan Nasi Dagang Terengganu 

Cara-cara penyediaan Rendang Tok

1. Masukkan daging, bahan yang dikisar, bawang besar dan bawang putih ke dalam kuali.
2. Masukkan pula gula kabung, kulit kayu manis, buah pelaga, santan dan kerisik.Masukkan air sehingga semua daging tenggelam. Masak dengan api yang sederhana.
3. Kacau sehingga masak sekitar 4 jam atau lebih baru masak rendang ni. Apabila rendang hampir masak, masukkan garam secukup rasa. Rendang masak apabila keluar minyak dan daging menjadi gelap.
4. Siap untuk dimakan dengan lemang, ketupat, nasi minyak @ nasi putih.

Laksa Kuah Putih

Bahan-bahan:

• 1 bungkus laksa beras
• Santan 1 biji kelapa
• lada lumat
• asam limau
• belacan
• garam

Bahan kisar

• 6 ekor ikan selayang – dikukus ambil isi
• 3 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• sedikit lada hitam

Bahan Ulam

• timun
• kacang panjang dipotong kecil-kecil

Cara-cara membuat  Laksa Kuah Putih :

1. Rebus laksa sehingga  lembut, toskan. Ketepikan
2. Masukan santan ke dalam periuk
3. Masukan bahan kisar ke dalam santan dan masak jangan sampai pecah minyak.
4. Masukan garam secukup rasa.Siap untuk kuah
5. Hidangkan bersama belacan, cili boh, garam, limau nipis dan ulam

Bahan-bahan :

• 1 sudu bawang mesin
• 2 sudu Butter cup
• 1 biji bawang besar di potong mayang
• 1/2 tin susu cair
• 3cm halia di ketuk
• Minyak masak
• Pewarna
• 4 cawan Beras
• 4 cawan air
• 2 helai daun pandan

• 1 kuntum bunga lawang
• 5 biji bunga cengkih
• kulit kayu manis

Cara-cara memasak Nasi Minyak Terengganu :

1. Panaskan kuali, masukkan butter cup bersama minyak masak.
2. Masukkan rempah kasar, tumis sampai naik bau.
3. Masukkan bawang  mesin dan bawang besar yang  dimayang bersama halia .
4. Tumis hingga bawang  sedikit garing. Masukkan daun pandan.
5. Masukkan susu cair dan 1 cawan air. Biarkan ia mendidih sekejap.
6.  Masukkan bahan yang telah mendidih tadi ke dalam periuk nasi elektrik. Masukkan 2 cawan lagi air.Biarkan ia mendidih seketika.
7. Masukkan beras yang telah  siap dicuci ke dalam periuk.Masukkan sedikit pewarna.
8. Masukkan sedikit garam.Tunggu hingga nasi masak.
9. Sedia dihidang.