Bahan bancuhan tepung:
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan tepung beras
- 2 sudu serbuk cili kasar
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 3 sudu serbuk kari
- 1/2 sudu kecil serbuk kunyit
- 1 sudu kecil garam
Cara cara:
- Masukkan kesemua bahan ke dalam bekas dan gaul sebati.
- Ketepikan.
Bahan bancuhan udang:
- 300g udang
- 2 biji telur dikocok
- bancuhan tepung secukupnya
- minyak
Cara cara:
- Bersihkan udang. Toskan.
- Gaul rata udang bersama dgn telur.
- Gaulkan udang satu persatu ke dalam bancuhan tepung hingga rata.
- Goreng ke dalam minyak panas hingga kekuningan.
- Angkat dan toskan minyak.
.jpg)
