Gulai Lemak Telur Masin

Koleksi 1001 Resepi Masakan

Carian Resepi

Gulai Lemak Telur Masin




Gulai Lemak Telur Masin
Gulai Lemak Telur Masin

Bahan bahan :

  • 5 biji telur itik
  • 5 cawan santan
  • 2 batang serai 
  • 1 helai daun kunyit
  • Garam 

Bahan ditumbuk lumat :
  • 9 biji cili api
  • 1 inci kunyit hidup
  • sedikit garam


Cara memasak Gulai Lemak Telur Masin :

  1. Masukkan  santan bersama bahan ditumbuk ke dalam periuk. Masak sehingga kuah santan mendidih. Masukkan daun kunyit dan serai.
  2. Pecahkan telor dalam mangkuk berasingan dan masukkan dalam periuk satu persatu. Perlahankan api dan tutup periuk. 
  3. Kacau semula selepas 4 minit secara perlahan2 dan pastikan telor tidak melekat didasar periuk. 
  4. Perasakan dengan garam dan bila telur dah cukup masak,padam api.
, , ,