 |
| Gulai Lemak Telur Masin |
Bahan bahan :
- 5 biji telur itik
- 5 cawan santan
- 2 batang serai
- 1 helai daun kunyit
- Garam
Bahan ditumbuk lumat :
- 9 biji cili api
- 1 inci kunyit hidup
- sedikit garam
Cara memasak Gulai Lemak Telur Masin :
- Masukkan santan bersama bahan ditumbuk ke dalam periuk. Masak sehingga kuah santan mendidih. Masukkan daun kunyit dan serai.
- Pecahkan telor dalam mangkuk berasingan dan masukkan dalam periuk satu persatu. Perlahankan api dan tutup periuk.
- Kacau semula selepas 4 minit secara perlahan2 dan pastikan telor tidak melekat didasar periuk.
- Perasakan dengan garam dan bila telur dah cukup masak,padam api.
.jpg)
