Sotong Masak Hitam

Koleksi 1001 Resepi Masakan

Carian Resepi

Sotong Masak Hitam


 Bahan bahan:

  • sotong 
  •  air asam jawa
  • garam
  • daun kucai
  • Air
Bahan A:
  • cili kering
  • bawang merah
  • bawang putih
  • halia
  • kunyit
  • lada hitam
  • belacan

Cara memasak Sotong Masak Hitam:

  1. Kisar kemudian tumiskan bahan A hingga naik bau. 
  2. Apabila agak garing masukkan sotong, sedikit air asam jawa dan daun kucai 
  3. Masukkan air secukupnya. Terpulang kepada kepekatan yang dikehendaki.
  4. Perasakan dgn garam.
, ,