Ketupat pulut
Bahan bahan:
- 1 kilo pulut
- 1/2 kilo santan
- 4gelas air
- 1 sudu besar garam
- 2 helai daun pandan yg disimpul
- Pulut dibasuh 7 kali utk elak cepat basi. Toskan.
- Masak santan dan air, daun pandan serta garam sehingga pecah minyak. Masukkan pulut.
- Masak seperti macam nasi mentah . Matikan api dapur dan tutup periuk pulut selama 5 minit.
- Apabila agak sejuk bolehlah dibalut dgn daun palas.
- Rebus ketupat sehingga masak. Sekiranya pulut terlebih masak.
- Kukus ketupat supaya isinya tidak lembik.
.jpg)
