Bahan bahan:
- 1/2kg daging
- Garam dan gula secukup rasa
- 2cm kunyit hidup
- 2cm lengkuas
- 2 biji bawang besar
- 2 btg serai
- Kisar bahan A dan gaul bersama daging.
- Perasakan dengan garam dan gula.
- Panggang sehingga masak.
- Sedia dinikmati bersama air asam.