Showing posts with label Asam Pedas Ikan Pari. Show all posts
Showing posts with label Asam Pedas Ikan Pari. Show all posts
Asam Pedas Ikan Pari
Asam Pedas Ikan Pari
Oleh : Shaed
Bahan-Bahan;
- 1/2 Ekor Ikan Pari
- 3 Cawan Air
- Sedikit Air Asam
- Garam Secukupnya
- 9 Biji Bendi
- 1 Senduk Minyak Masak
- 1 Batang Serai Diketuk
- 1 Biji Bunga Kantan Dibelah Dua
- Seikat Daun Kesum
Bahan Dikisar
- 15 btg Cili
- 5 biji Bawang merah
Cara memasak Asam Pedas Ikan Pari ;
- Panaskan minyak, tumis bahan dikisar sehingga garing dan naik bau.
- Masukkan air dan air asam jawa, biarkan mendidih.
- Masukkan serai, bunga kantan dan daun kesom .
- Masukkan ikan pari dan garam secukup rasa.
- Apabila ikan dah masak, masukkan bendi.
- Apabila bendi dah lembut, tutup api.
Subscribe to:
Posts (Atom)
.jpg)
