• 500g daging
• serbuk kunyi  
• 1 labu bawang besar dipotong bulat
• 1 inci halia  diketuk
• air asam jawa
• garam dan sedikit gula

• 5 tangkai cabai basah
• 3 tangkai cili api merah
• 5 biji bawang merah
• 3 ulas bawang putih

1. Daging direbus hingga empuk kemudian hiris nipis2.
2. Gaul daging bersama kunyit dan sedikit garam. Biarkan seketika kemudian bolehlah digoreng. Apabila masak, toskan. Ketepikan.
3. Tumis bahan dikisar dan halia menggunakan minyak menggoreng tadi hingga pecah minyak.
4. Masukkan air asam jawa,kacau. Masukkan garam dan gula secukup rasa. 
5. Dah elok rasa tu...bolehlah dimasukkan daging goreng tadi..kacau bagi mesra. Masukkan bawang besar dan gaul rata. Matikan api. Siap
6. Untuk hiasan boleh disusun daun sup disekeliling pinggan dan ditabur daun bawang yang dipotong kecil diatasnya.

Bahan bahan :

• 1/2kg daging 
• 1 labu bawang besar dihiris
• 3 ulas bawang putih diketuk
• 1inci halia dihiris
• 1 batang cabai basah  dihiris
• Garam dan gula  secukup rasa

1. Daging diperap bersama kunyit selama 15minit. Kemudian goreng daging tadi hingga hampir masak
2. Masukkan bawang putih, bawang besar, halia dan cabai.
3. Apabila sudah agak layu, masukkan garam dan gula secukup rasa.
4. Masak hingga daging hampir kering.
5. Siap untuk dimakan.