Kerabu makanan laut
Bahan-bahan:
Bahan A
- 300 gm udang [dibuangkan kulit]
- 300 gm sotong [dibuangkan kulit dan potong kecil]
- 300 gm isi ikan tenggiri [dipotong kecil]
- 3 sudu besar jus lemon
- 2 sudu besar sos ikan
- 1 sudu kecil gula
- Garam
Bahan B (Dihiris)
- 1 batang lobak merah
- 1 biji tomato
- 1 labu bawang besar
- 10 tangkai cili api
- 3 tangkai cili merah
- 2 pokok daun ketumbar
Cara-cara:
- Udang, sotong dan isi ikan dicelurkan sebentar. Toskan.
- Masukkan semua bahan dalam mangkuk besar dan gaulkan. Kacau rata.
- Masukkan jus lemon dan sos ikan. Rasakan masin dan masamnya.
- Sedia untuk dihidang.
.jpg)
